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당근의 효능 오늘은 당근의 효능에 대하여 알아보도록 하겠습니다.    특성 당근은 미나리과에 속하는 두해살이풀로서 아프카니스탄에서는 2,000년 이상의 재배역사가 있다.우리나라에는 당나라에서 도입되었기 때문에 당근이라고 부르기도 하고 홍당무라고도 한다.당근에는 서양종과 동양종의 품종이 많다. 식용으로 하는 것은 비대한 뿌리이고 그 색은 오렌지색이나 홍색인 것이 일반적이다. 뿌리의 정상부에 길 다란 엽병을 가진 우상복엽이 붙어 있고 꽃잎이 5장인 하얀 소화가 우산모양으로 달려져 있다. 이용 당근은 샐러드, 카레나이스 등 단품보다도 다른 소재와 함께 사용하는 경우가 많지만 다른 채소와 함께 쥬스를 만들면 채소에 들어 있는 비타민 C를 파괴하게 된다. 뿌리와 잎에 카로틴이 많이 들어 있으므로 기름에 볶아서 먹으면 영양분이.. 2024. 6. 12.
100세 시대 건강 관리법-고구마의 효능에 대하여 알아볼게요. 이소룡의 일일 건강 드라마 채널을 방문하여 주셔서 감사드리겠습니다.​ 영상에 나오는 음식들은 고구마로 만든 음식 사진들이구요.오늘은 고구마의 효능에 대하여 알아보도록 하겠습니다.​고구마에 들어있는 전분은 익으면 맛이 좋으며, 섬유질이 풍부하고 하얀 진인 수지배당체가 들어있어 변비 개선, 콜레스테롤 배설, 대장암 예방 작용도 있다고 하네요.​고구마는 암 예방에 도움이 될 수 있는 식품으로 알려져 있습니다. ​특히, 고구마에는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있는데, 이는 비타민 A를 합성하는 물질로서 암 예방에 기여할 수 있습니다. ​연구에 따르면, 베타카로틴은 특히 폐암 예방에 효과적인 것으로 나타났다고 합니다.​ 또한, 고구마에 들어있는 식이섬유는 장의 운동을 활발하게 하여 대장을 통과하는 시간을 짧게 .. 2024. 6. 10.
레몬의 효능 -레몬은 여러 가지 면에서 건강에 좋은 과일입니다. 여기 레몬의 몇 가지 장점을 나열해 드리겠습니다.​ 레몬은 여러 가지 면에서 건강에 좋은 과일입니다.  여기 레몬의 몇 가지 장점을 나열해 드리겠습니다. ​비타민 C가 풍부: 레몬은 면역 체계를 강화하고 피부 건강을 개선하는데 도움이 되는 비타민 C가 많이 함유되어 있습니다. 소화 촉진: 레몬주스는 소화를 돕고 변비를 예방하는데 유용합니다. 체중 감량: 레몬에 함유된 펙틴 섬유는 포만감을 주어 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다. 신선한 호흡: 레몬은 입 냄새를 상쾌하게 하고 구강 건강을 개선하는데 도움이 됩니다. 항산화 효과: 레몬에는 항산화 물질이 들어 있어 세포 손상을 예방하고 노화를 늦출 수 있습니다. 혈압 조절: 레몬은 혈압을 낮추는데 도움이 될 수 있으며, 심장 건강에도 좋습니다.이 외에도 레몬은 다양한 요리에 풍미를 더하고, 천연 청소제로 사.. 2024. 6. 8.
화를 가라앉히는 데 도움이 되는 세 가지 음식 2024년 6월 7일 불금인 오늘 화를 가라앉히는 데 도움이 되는 세 가지 음식을 소개해 드리겠습니다.  화를 가라앉히는 데 도움이 되는 3가지 음식 Green Tea: 녹차에는 L-테아닌이라는 아미노산이 풍부하게 들어 있습니다. 이 물질은 진정 효과를 가지고 있어 스트레스를 줄이고 안정감을 느끼게 해줍니다.  Banana: 바나나는 비타민 B6과 마그네슘이 풍부하게 들어 있어 신경계를 안정시키고 스트레스를 완화하는 데 도움이 됩니다.  Black Beans: 검은콩은 비타민 B1과 마그네슘, 포타슘이 풍부하게 들어 있어 신경계를 강화하고 스트레스를 줄이는 데 도움이 됩니다. 이 음식들을 적절히 섭취하면 화를 가라앉히는 데 도움이 될 것입니다. Green Tea Latte: 녹차 라떼는 녹차와 우유를 섞.. 2024. 6. 7.
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