이소룡의 일일 건강 드라마 채널을 방문하여 주셔서 감사드리겠습니다.
영상에 나오는 음식들은 고구마로 만든 음식 사진들이구요.
오늘은 고구마의 효능에 대하여 알아보도록 하겠습니다.
고구마에 들어있는 전분은 익으면 맛이 좋으며, 섬유질이 풍부하고 하얀 진인 수지배당체가 들어있어 변비 개선, 콜레스테롤 배설, 대장암 예방 작용도 있다고 하네요.
고구마는 암 예방에 도움이 될 수 있는 식품으로 알려져 있습니다.
특히, 고구마에는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있는데, 이는 비타민 A를 합성하는 물질로서 암 예방에 기여할 수 있습니다.
연구에 따르면, 베타카로틴은 특히 폐암 예방에 효과적인 것으로 나타났다고 합니다.
또한, 고구마에 들어있는 식이섬유는 장의 운동을 활발하게 하여 대장을 통과하는 시간을 짧게 해주기 때문에 대장암 예방에도 도움을 줄 수 있다고 합니다.
고구마의 다른 성분인 안토시아닌도 일부 암세포의 성장을 늦추는 데 도움이 될 수 있는 것으로 연구되고 있다고 하네요.
이러한 연구 결과들은 고구마가 암 예방에 긍정적인 영향을 줄 수 있음을 시사하겠죠.
그러나 암 예방에는 균형 잡힌 식단과 건강한 생활 습관이 중요하므로, 고구마를 포함한 다양한 식품을 적절히 섭취하는 것이 좋습니다.
또한 칼륨이 많아 고혈압 개선에도 효과가 있으며, 또 껍질에는 칼슘이 많이 들어 있으므로 가능하면 깨끗이 씻어 껍질째 먹는 것이 좋다고 합니다.
장에 좋고 피부에 좋은 ‘고구마’
고구마는 비장과 위를 튼튼히 하고 혈액순환을 원활히 하며 따뜻하게 하는 효능이 있어 오장을 튼튼하게 하며, 만성 변비 환자나 만성 소화불량 환자들에게 특히 좋다고 합니다.
또 고구마에는 ‘세라핀’이라는 성분이 들어있는데 이는 장 안을 청소하는 기능이 있어 대장암을 예방하는 효과도 있다고 하네요.
다른 식품의 식이섬유보다 흡착력이 강한 고구마의 식이섬유는 각종 발암물질과 대장암의 원인까지 흡착해서 체외로 배출시키기 때문이라고 합니다.
그렇기에 고구마는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 여러모로 좋은 식품입니다.
고구마의 몇 가지 효능을 소개합니다.
영양가 높음: 고구마는 비타민 A, 비타민 C, 망간 및 여러 종류의 B 비타민을 포함한 다양한 영양소가 풍부합니다.
식이섬유가 풍부: 고구마에는 식이섬유가 많아 소화를 돕고 장 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
항산화제 함유: 베타카로틴과 같은 항산화제가 풍부하여 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화할 수 있습니다.
혈당 조절: 고구마는 혈당 지수가 낮아 당뇨병 환자에게 좋은 식품으로 알려져 있습니다.
체중 관리: 고구마는 포만감을 주어 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.
이외에도 고구마는 염증을 줄이고, 시력을 보호하며, 심장 건강에도 좋다고 알려져 있습니다.
다양한 요리에 활용할 수 있어 매우 유용한 식품입니다.
건강한 식단의 일부로 고구마를 즐겨보세요.
고구마를 맛있게 먹는 방법은 여러 가지가 있습니다.
여기 몇 가지 추천드릴게요.
고구마는 8~11월이 제철이지만 저장하였다가 어느 정도 수분이 적어지는 1~3월경에 가장 맛이 좋다고 합니다.
꼭 기억하셔서 자신의 건강을 위하여 참고하시길 바랍니다.
구워 먹기: 고구마를 굽는 것은 가장 전통적인 방법 중 하나입니다. 오븐이나 전자레인지, 또는 직화로 바로 구워서 달콤하고 부드러운 맛을 즐길 수 있어요.
찐 고구마: 고구마를 찌면 영양소를 보다 잘 보존할 수 있습니다. 찐 고구마는 간식이나 식사 대용으로도 좋아요.
고구마 샐러드: 고구마를 삶아서 다양한 채소와 함께 샐러드로 만들 수도 있습니다.
드레싱을 추가하면 더욱 맛있어요.
고구마칩: 얇게 썰어서 오븐에 구워 고구마칩을 만들 수도 있습니다.
바삭바삭한 간식으로 좋죠.
고구마 스무디: 고구마를 삶아서 스무디에 넣으면 영양가 높은 음료가 됩니다.
이 외에도 고구마를 활용한 레시피는 정말 다양하니, 취향에 맞게 다양하게 시도해 보시는 것도 좋을 것 같아요.
잘 만들어 맛나게 드시길 바랍니다.
방문해 주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다.
여러분의 관심과 지지가 없다면 오늘의 제 채널이 존재하지 않을 것입니다.
앞으로도 재미있고 유익한 콘텐츠로 보답하겠습니다.
한 주를 시작하는 월요일이네요.
이번 주 내내 행복한 일들만 가득하시길 기원드리며, 가정엔 언제나 웃음꽃이 끊이질 않는 그런 날들만 이어지시길 기원드리겠습니다.
부산 해운대에서 이소룡(김성은)이었습니다.
구독, 좋아요는 사랑입니다.
감사합니다.
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